湘教版高中数学必修二向量，人教版高中数学必修二向量

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1. 蒸鱼头怎么做好吃？

蒸鱼头怎么做好吃？

它是列(行)空间概念的推广.两种运算: 加法, 数乘满足8个运算规则 所有的n*n矩阵对矩阵的加法与数乘构成向量(或线性)空间线性空间的基所含向量的个数称为其维数 记Eij 为第i行第j列元素为1, 其余元素全为0的n*n矩阵则 Eij , i,j=1,2,...,n 构成一组基所以空间的维数为 n^2.

原料：鱼头一个 约重0.7KG　　　

调味料：蒜、剁椒、姜、葱、十三香、料酒味精、食用油　　　

1、将鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，头朝上入碟，碟中放少量水；目的：让鱼头入咸味；

2、将葱花切段，3CM左右；姜切丝；蒜拍碎；

3、将葱花放至鱼头下面；目的：蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中；

4、在鱼头上铺一些姜丝

5、滴数滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于鱼头上；

6、放入电饭煲蒸层内，蒸10-15分钟；

7、放入适量剁椒（因个人口味定），少许鸡精（味精）；

8、鱼头继续蒸3-5分钟。

1．两个半的蒜头,不是两瓣半噢,切碎, 　一半用油炒至微黄出香味，加点盐,　 和另一半生的混在一起,就是所谓的金银蒜.

2．姜一块,切丝.

3．鱼头洗净擦一层薄盐腌十分钟．4．蒸盘上垫一部份的蒜蓉和姜丝，摆上鱼头，上面再铺上剩下一步蒜蓉姜丝.5．洒上几滴白酒．6．水开后上锅蒸十分钟后加点美极鲜酱油7.热锅下一小勺花生油到8成热，均匀的浇在鱼头上听到“咝咝”声就大功告成了

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